一個店面，一對夫妻，幾張桌椅，店面不算很大，但“麻雀雖小，五臟俱全”，這里有各式鹵味，還有各種冷熱口味的奶茶飲品。夫婦倆分工合作，忙著招呼店里的客人，沒有絲毫的架子，就和他們菜單上幾乎不超10元的飲品價格一般親民?！罢娴暮煤?，你快去試試”“城區很多人..
發布時間：2023-11-13 14:44:42
不久前，玉林市烹飪協會聯合廣西烹協玉林名廚專業委員會在玉林城區福城麗宮大酒店舉辦了一場玉林廚師交流會。當天，參加交流會的大廚們大展廚藝，現場制作的星級酒店招牌菜，其中就有紅燒肉。當晚玉林市名廚專業委員會主席曾基現場詳細講解制作紅燒肉的過程，這也是當..
發布時間：2023-11-13 14:44:41
吃魚生講究“現殺現切現吃”一直以來，在玉林有“吃霜降魚生屬城北鐘周村為正宗”的說法。至此，一份魚生制作完成。玉林魚生源自廣東，歷史悠久自古以來，吃魚生之風，在粵桂兩地較為盛行。魚生仍是不少玉林人心中的“家鄉味道”如今，每到霜降這天，很多北流、興業等..
發布時間：2023-10-30 15:13:51
被稱為“青春版圍爐煮茶”一間很有氛圍的“茅草屋”，一張鐵網，一臺炭火爐，幾個陶罐，玫瑰、桂花、茉莉、紅棗、枸杞、茶葉、冰糖、牛奶等原料整齊地擺放在桌面……日前，在玉林城區民主南路的四云舍·云野露營，記者看到了最近熱度極高的“罐罐烤奶”。以看得見的養..
發布時間：2023-10-30 15:13:50
俗話說：“一鴿勝九雞”，是形容鴿子的營養極其豐富。據《本草綱目》記載，鴿肉性平、味咸，具有補腎、益氣、養血、祛風、解毒等功效，能滋腎益氣、調養氣血，對大病初愈、體弱疲憊、頭暈貧血等有很好的食療作用。秋天是滋補身體的黃金季節，民間有貼秋膘的習俗。記者..
發布時間：2023-10-23 15:30:59
在興業縣有一道遠近聞名的傳統菜肴，那就是葵陽魚料?？桇~料的制作起源于清朝，經過數代人的改良升級，一直流傳至今，產品品類眾多，廣受歡迎，并走進千家萬戶，成為了玉林市級非遺項目。而在葵陽魚料中，又屬舊縣魚料名氣最大，許多人不遠萬里前來訂購。
發布時間：2023-10-19 15:17:17
一說到輕食，也許大部分人的腦海里立馬跳出“吃草”兩字，畫面是生菜沙拉、黃瓜沙拉……實際上，業內人士解釋，輕食并不是指一種特定的食物，而是餐飲的一種形態?！拜p”是指食材分量，更指食材烹飪方式簡約，讓食用者的營養攝取無負擔、無壓力，更健康。
發布時間：2023-10-16 15:07:12
9月29日，中央廣播電視總臺中文國際頻道大型直播節目《傳奇中國節·中秋》中，介紹了容縣的柚子月餅和柚子花籃，這兩種土特產因制作手藝獨特，引發了人們對容縣美食的關注。很多網友在節目播出后，紛紛到容縣“打卡”當地的特色美食。其中提得最多的，當屬容縣“釀三..
發布時間：2023-10-16 15:06:19
陳霞表示，藥膳雖好，但仍需根據自身體質及相關醫囑食用。清熱利濕的“花紅草綠逐春風”玉林新聞網-玉林晚報訊古法冬瓜桂圓飲、花紅草綠逐春風、茯苓糕、桂圓酸棗仁菊花糕、黃精當歸陳皮豬腳、桑葚丹桂胡蘿卜黃鱔粥……在第十三屆中國（玉林）中醫藥博覽會的藥膳展示..
發布時間：2023-09-25 15:04:09
廣東醉鵝是廣東順德的一道名菜，在粵菜中扮演著重要的角色。但你知道嗎？在北流也有本地版的“廣東醉鵝”——上里鵝。這道菜的食材、用料與廣東醉鵝基本相同，只是在制作方法上略有區別，味道各有千秋。10多年前，這道菜在北流城區推出后，迅速吸引了一批食客。
發布時間：2023-09-18 15:23:58
一般人都是對本土美食情有獨鐘，但家住玉東新區的70后吳東新卻獨愛東南亞美食。為了學到東南亞美食的烹飪技藝，2018年，吳東新專程到越南、柬埔寨、老撾、馬來西亞和新加坡等東南亞國家跟著當地人學習制作各種當地美食。2019年，她學成歸來做起了私廚。一年后，受疫情..
發布時間：2023-09-01 14:55:07
如今，一些老玉林人說起以前的東園飯店，都必定會談及它的招牌菜——荔茸香酥鴨?！巴馑掷锬?、入口即化、香氣十足”——一些資深“吃貨”這樣描述這道菜。
發布時間：2023-08-21 15:41:07
很多人認為只有中老年人喜歡喝茶，但日前記者采訪了解到，近年來，年輕人已成為喝茶的主力軍，“得閑飲茶”正在逐漸成為不少年輕人的生活方式。
發布時間：2023-08-21 15:41:06
8月2日晚，“黃家月”在玉林賓館舉辦2023新品發布會，并為玉林福利院、蒲公英之家等公益機構捐贈愛心款及愛心月餅超過4萬元。
發布時間：2023-08-07 17:58:43
午后，站在咖啡工作室吧臺前的六戈，先將杯子燙好，濾紙淋濕，然后倒入事先烘焙研磨好的瑰夏，手持一把咖啡手沖壺，只見細細的水流順著壺嘴慢慢淌下，一圈又一圈地打濕咖啡粉，待咖啡粉吸收水分釋放二氧化碳，白泡從咖啡間冒出來，再次慢慢沖水，等待慢慢滴漏，如此反..
發布時間：2023-07-24 15:09:45
端午節將至，又到了粽葉飄香喚醒大家味蕾的日子，記者走訪發現，今年的市場有點與“粽”不同。商家們在粽子上“卷”出新花樣——融入了奶茶元素、甜點元素、咖啡元素等，奶酪粽、生椰拿鐵粽、爆汁楊梅粽、青檸芝士粽紛紛上架，讓這一傳統時令美食更加迎合當下一些年輕..
發布時間：2023-06-19 08:50:12
一直覺得，能把一家餐館經營多年的人都是隱世高手。憑著多年如一的不變口味，經典菜肴，店家把食客們的味蕾制得服服帖帖，而用料實在，價格實惠，仍是店家贏得顧客的制勝法寶。
發布時間：2023-06-12 09:45:41
