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綠色水產養殖新模式帶來高效益——

綠水青山藍龍蝦

時間: 2023-09-26 15:05:33 來源: 玉林日報 作者: 記者 禤繁 實習生 盧詠雪

玉林新聞網-玉林日報訊(記者 禤繁 實習生 盧詠雪)“養蝦就是在凈水”,高新技術打造水產綠色養殖新模式。近日,記者在采訪中了解到,養殖澳洲藍龍蝦已經成為我市水產養殖業中高顏值高技術高收益的“后起之秀”。

高品質撬動高效益

深綠色的蝦體,威武有力的大螯外側頂端有一膜質鮮紅帶,這是廣西宏佳農牧科技有限公司在博白縣寧譚鎮莫林村養殖的澳洲藍龍蝦。玉林市水產技術推廣站副站長林森告訴記者,這種澳洲藍龍蝦外形酷似海中龍蝦,是一種名貴的淡水經濟蝦種。

朱程佳向記者展示養殖的澳洲藍龍蝦。

廣西宏佳農牧科技有限公司從2019年開始養殖澳洲藍龍蝦。該公司董事長朱程佳告訴記者,這種藍龍蝦養殖3~6個月即可上市,畝產量為150~200公斤。商品蝦達到50克,收購價為100~120元/公斤,100~150克的價格為140~160元/公斤。目前,該公司池塘養殖面積約450畝,2022年成為博白縣漁業高質量發展項目?!拔铱春盟?!”朱程佳說,公司今年將新增養殖面積700畝,還將發展200畝陸基養殖,開啟工廠化養殖的另一模式。

澳洲藍龍蝦。

派駐該公司的科技特派員江新華說,澳洲藍龍蝦是一種極具潛力的水產品,最大可生長至250克以上,出肉率能達44%左右,不同規格的產品可滿足不同消費群體,餐飲迭代創新能力較高;且價格穩定,市場波動性小。此外,由于澳洲藍龍蝦的生產周期短,可彌補小龍蝦秋冬季市場體量空缺。林森說,隨著全國本土小龍蝦養殖規模擴大,尋找新的產品替代已成為養殖業和餐飲業的共同需求。作為新鮮品種,藍龍蝦有著不可抵擋的市場誘惑,開發潛能空間巨大。目前在興業、福綿、博白等地已有100多家藍龍蝦養殖公司,年產量20多萬公斤,產值超2000萬元。

高新科技加持更環保

朱程佳的藍龍蝦養殖基地就在一座座小山丘的溝壑中,蝦塘的水質清澈透明,水草在水中輕輕擺動,另一個池塘旁邊還有一團團“草”?!斑@是輪葉黑藻,可以為藍龍蝦提供90%的飼料?!敝斐碳呀忉?,藍龍蝦的食物是水草、藻類和菌類。和植物一樣,水草也需要“施肥”。在水里怎么施肥呢?“我們利用微生物肥水,通過有機生物肥讓水草更茂盛?!敝斐碳研χ獯鹆擞浾叩囊蓡?。此外,該公司還通過培植螺旋藻、小球藻,培養芽孢桿菌、EM菌等菌類作為澳洲藍龍蝦的“飼料”,培育輪蟲補充動物蛋白。

“我們還有‘秘密武器’——生物絮團技術?!敝斐碳呀忉屨f,生物絮團就是通過細菌大量生長繁殖,在水中與有機碎屑、浮游生物、無機鹽等相互絮凝成的細菌團粒。玉林市水產技術推廣站副站長林森說,在水產養殖過程中,由于飼料的大量投喂,水中的氨氮、亞硝酸鹽等有害物質大量積累,造成水質變差,影響水產養殖動物生長;隨著養殖密度提高,還可能會造成外源水質逐漸污染。生物絮團技術就能解決這些問題,同時可以調控水質,減少氨氮、亞硝酸鹽等有害物質的大量積累;促進營養物質循環,使無機氮等營養物質再次被利用,降低飼料系數,節省一定的飼料量。通過減少有害物質的大量積累和營養物質再利用,有效提高養殖動物的成活率。

“養蝦的過程就是凈化水質的過程?!苯氯A說,養殖澳洲藍龍蝦最重要的條件就是水質干凈,除了選取天然山泉水或地下水外,還要利用各種高新技術凈化水質,養殖全過程綠色環保無污染。

朱程佳透露,下一步,他們還將摸索開展稻蝦綜合種養,讓澳洲藍龍蝦進入農業大循環模式。

原標題:

綠色水產養殖新模式帶來高效益——綠水青山藍龍蝦

責任編輯: 梁琪嵐
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